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迪庆不锈钢保温施工 厦台学子共同见证 客家酒娘技艺

发布日期:2026-01-15 04:09 点击次数:123

铁皮保温

厦台学子共同见证客家酒娘技艺

东南网1月12日讯(海峡导报记者崔晓旭通讯员林阿娟罗少兰)近日,由厦门海洋职业技术学院数字媒体业学生“海峡声媒”团队,携手厦门市客属经济文化促进会(简称“客促会”)与非遗客家酒娘“粮之纯”,以新媒体技术搭建两岸客家文化交流桥梁。

联系人:何经理

团队深挖非遗客家酒娘的历史脉络与技艺传承,通过走访客促会,重点关注客促会在两岸沟通探访酿酒工坊、访非遗代表传承人获取一手资料。在走访酿酒工坊时,铁皮保温施工非遗代表传承人林永峰给同学们演示为糯米饭降温“淋酒”。来自台湾高雄的团队成员杨博文说:“这酿酒步骤跟我们那边一样啊,我奶奶也会做!”林永峰表示,两岸客家同根同源,客家酒娘技艺已有上千年历史,早年随客家同胞传到了台湾。

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